在湖南中医药大学的实验室与中医药产品生产线之间，肖作为教授团队用十四年时间架起了一座“桥梁”——将《导赤散》等千年古方转化为年销2亿元的婴童食品，让藏红花、枇杷、雪梨、陈皮等食材变身50余款健康产品。这位兼具产业经验与科研视野的学者，正带领团队书写着中医药成果转化的“杏林答卷”。

产学研融合：架起成果转化“高速路”

在我校的湖南省健康产品与生命科技工程技术研究中心，“这个系列的产品年销售额达到了两亿多元”“这里面含有可以活血化瘀、温经散寒的藏红花”“添加的益生菌，有助于调节肠道菌群”肖作为教授对这里诞生的每款产品都如数家珍。

眼前这个长约20米、高3层的展示柜里，摆放着50多款产教融合产品，见证了肖作为教授团队14年的创新足迹。

从2009年4月开始，肖作为教授就一直在学校教学与科研一线耕耘，专攻食品、药品科学与工程的赛道，瞄准企业与市场所需，带领团队创新研发数百款产品，与企业签订50余个技术开发（委托）合同，实现了从基础研究到产业化的全链条突破，产品涵盖婴幼儿健康食品、功能性食品、中医药日化用品等多个领域。

古方新用：传统智慧赋能现代健康

2009年，初入杏林的肖作为，有着食品科学与工程的教育背景，也有着在上海鲜食“大厂”、药企“龙头”的工作经历，看着校园里一间间承载创新希望的实验室、一位位精通中医药的同事、一群群充满青春活力的学生，他决心用所学、所长干一番事业——打造湖湘健康产品的新势力，创新中医药生活化的新能力。

枇杷、雪梨、苹果、柠檬、陈皮、莲子、余甘子、菊花……这些寻常食材，在肖作为团队手中焕发新生，研制成国内知名的婴幼儿食品品牌英氏药食同源的龙头产品——清清葆。

“清清葆的研制、上市、升级，就是我们把科研成果从书架走向货架的一个缩影，一步步，循序渐进，脚踏实地，整个过程感觉自己和科研、企业、产业共同在成长，很有成就感”肖作为教授回忆道。2012年，“清清葆”的前身“清清宝”诞生。为了这次阶段性成功，肖教授科研团队拼搏了近3年。

“清清宝”的研发堪称传统古方和现代科技融合的典范，基于《导赤散》古方，我校李顺祥教授团队结合现代儿科理论研发出预防小儿上火的产品原型。肖作为教授科研团队发挥食品工程专长以及10年之久的产品运营经验，负责产品开发、市场调研、企业接洽等，确保实验室里诞生的配方到了生产线上“水土相符”。

之后，肖作为教授团队攻坚科研成果转化的步履不停，升级配方、调配新口味……2017年，升级后的“清清葆”正式上市，被不少新生代宝妈奉为“人手一听”的预防宝宝上火的神器。目前，清清葆已迭代出液体、颗粒、膏剂等多种形态，成为年销售额超2亿元的明星产品。

零卡糖、精油软膏、磁疗贴、乳酸菌抑菌片、复合茶……肖作为教授团队不断拓展创新“边界”，扩大科创版图，让科研成果成为新质生产力，让一个个创新性的中医药产品走向市场、服务人民。

2023年12月，团队领衔的湖南省健康产品与生命科技工程技术研究中心正式立项，次年3月正式揭牌，重点开展婴幼儿健康产品研发与成果转化。

“这都是学校、企业对我们的信任”肖作为教授一边码放着一份份技术开发（委托）合同一边感叹着。高高摞起的合同，也是他带领团队不断科技创新的“阶梯”。

薪火相传：培育中医药创新生力军

“肖教授让我们看到食品工程与中医药的食养理论有相通之处，两者的融合大有空间，我会持续深耕专业，努力把中医药文化融入食品领域。”2022级食品科学与工程专业严晓欣受到肖作为教授的影响，立志传播中医药食养文化。

肖作为教授团队通过项目实践培养创新人才，带领学生运用生物工程专业知识，精准筛选功能性成分，反复调试配方比例、优化实验，指导学生在大学生创新创业大赛中获奖，2021级生物工程2班学生蒋芸便是其中之一。

2023级运动康复班学生刘常乐表示：“将把中医药智慧融入运动康复，提升专业水平，传承好中医药文化”。

“我们将持续聚焦生命全周期健康需求，与企业、市场同频共振，用现代科技激活中医药宝库，研发更多药膳食疗、保健功能产品，并继续深化校企合作，推动更多科研成果从实验室走向生产线，让中医药惠及大众健康。这条路，我们会一直走下去，矢志不渝”肖作为教授侃侃而谈着自己作为湖中大人的初心与使命。

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