本网讯(记者 陆阳 通讯员 张觅 高式英)独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。一年一度的中秋节就要来临了，9月20日，一场特殊的“喜迎中秋佳节、学做药膳月饼”的活动在湖南中医药大学药食同源工程中心举行，而参加者则是来自巴基斯坦、赞比亚等国家的留学生们。

包陷、搓、揉、捏，压膜……在药学院食品科学与工程专业师生的指导下，虽然不是很熟练，但留学生们兴趣盎然，做出了既美味可口又具有养生功效的药膳月饼。“这是我第一次亲手做月饼。”来自巴基斯坦的胡敬说，他的中文很流畅，说起中国的传统节日如数家珍。“春节，和我们的开斋节一样，好玩、热闹，大家买新衣服，还发红包。”而这也是他第三次在中国过中秋节。“以前只吃过月饼，却没有亲手做过。月饼和巴基斯坦的蛋糕很像，甜甜的，特别好吃。”胡敬像个大男孩一样，腼腆地笑了。

来自赞比亚的Phostiwa曾是一名医院工作者，通过“一带一路”奖学金来到中国的她，对中国有一份深情。虽然学的是临床医学，但也会涉足中医学。“中国的传统文化博大精深，湖南的方言就有很多种，特别有意思，看到了世界的另一面。春节时，我和朋友到了岳阳乡下，第一次看到了舞龙，很开心。”Phostiwa说，“这次能参加制作药膳月饼活动，也非常有趣。”

“此次药膳月饼的原料有莲子、蛋黄、红枣、枸杞、金银花等，我们可以保证材料的纯天然、无污染。”湖南中医药大学食品科学与工程教研室主任肖作为说，而且，通过此次“喜迎中秋佳节、学做药膳月饼”活动，将中医药的因子更好地与中国文化相结合，让留学生更加了解中华优秀传统文化，让中医从“神坛”走向普通。

http://news.hnjy.com.cn/tpgd/178798.jhtml