7 月 31 日 -8 月 3 日，世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会第六届学术年会暨第十一届国际药膳食疗学术研讨会在中国“养生之都”徐州市隆重召开了。本次会议由世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会主办，湖南东方食疗与保健杂志社有限公司承办。湖南中医药大学党委书记博士生导师等领导出席了大会， 并在会上发表重要讲话。 校（院）党委书记教授认为中医药膳是一门有综合性、实用性的学科，其发展是涉及多学科、多环节的系统工程。希望从事药膳事业的专家、企业家和热爱药膳事业的各界人士，谨记若要继承、发掘和宏扬中医药膳事业，做到理论与实践的同步发展、科研与市场的有机结合，以促进中医药膳食疗文化的传播。此外，还有国家中医药管理局政策法规监督司桑滨生司长、世界中医药学会联合会副秘书长黄建银、中国中药协会房书亭会长、中国中医药信息研究会会长吴刚会长等来自中国内地、韩国、日本、新加坡、马来西亚、新西兰、秘鲁等国家以及中国港、澳、台地区 300 余名专家、学者参会。 

与会代表围绕药膳食疗的理论内涵建设、药膳产品开发、推广应用、对外学术交流等进行深入探讨，分析药膳养生发展现状及面临的挑战，为中医药膳食疗事业的繁荣发展献计献策。 会议收录论文 324 篇，邀请谢梦洲教授等 15 名知名专家作大会发言，并评选出了 12 篇优秀论文。

大会还举行了海外专家座谈会，深化并加强了中医药膳国际间的交流，使药膳食疗养生保健能够更好的走出中国，走向国际，为中医药膳事业的发展贡献力量。