校（院）党委副书记、校长秦裕辉品尝地菜煮鸡蛋

工作人员正精心准备

3月30日是农历三月初三，春回大地，草长莺飞，我校食堂热闹非凡，香气四溢，在这传统节日里，含浦、东塘两校区饮食中心为中午前来就餐的教职工提供了特色美味春食——地菜红枣煮鸡蛋。民间素有“阳春三月三，荠菜当灵丹”和“春食荠菜赛仙丹”的说法。据后勤服务总公司主要负责人介绍，地菜煮鸡蛋乃名医华佗所创，对头痛头晕症有良好的食疗功效。春季气温低、湿气重，易发颈肩腰腿痛、骨质增生、椎间盘突出、风湿、关节炎等病症，在农历三月初三这天，用新鲜的地菜煮鸡蛋，再配上姜片、红枣等，营养丰富，清香四溢，有祛寒湿、健脾补血之效，可预防一些流行性疾病。

后勤服务总公司不断加强服务意识，提升服务水平，并高度重视、积极落实首期“校长有约”活动的相关提案：3月16日，含浦食堂增加保温台6个、加热盆350个，进一步加强了饭菜保温措施；在学生就餐处消毒柜增放了2000个不锈钢勺，与其他餐具共同回收，集中清洗消毒；在北方菜区增加了老面馒头、锅包肉等北方特色小吃品种；并计划于五一小长假完成食堂中厅售卖布局的优化提质调整，通过移动餐桌位置，增加食堂流动空间；计划在东塘校区国际教育学院原食堂处改建清真食堂，争取下学期面向师生开放。